水解蛋白質幹燥機

選用產品：噴霧幹燥機

一、物料特性

蛋白質水解酶催化多肽或蛋白質水解的酶的統稱，簡稱蛋白酶。廣泛分部於動物、植物以及細菌當中，種類繁多，在動物的消化道以及體內各種細胞的溶酶體內含量尤為豐富。蛋白酶對機體的新陳代謝以及生物調控起重要作用。分子量一般在2--3萬左右。

二、水解蛋白質幹燥機原理

熱空氣由入口管以適宜的噴動速度從幹燥機底部進入攪拌粉碎幹燥室，對物料產生強烈的剪切、吹浮、旋轉作用，於是物料受到離心、剪切、碰撞、摩擦而被微粒化，強化了傳質傳熱。在幹燥機底部，較大較濕的顆粒團在攪拌器的作用下被機械破碎，濕含量較低，顆粒度較小的顆粒被旋轉氣流夾帶上升，在上升過程中進一步幹燥。由於氣固兩相作旋轉流動，固相慣性大於氣相，固氣兩相間的相對速度較大，強化兩相間的傳質傳熱，所以該機生產強度高。

噴霧幹燥機是液體工藝成形和幹燥工業中較為廣泛應用的工藝。適用於從溶液、乳液、懸浮液和糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀固體產品。因此，當成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合^的標準時，噴霧幹燥是一道較好的工藝。

三、水解蛋白質幹燥機特點

1. 幹燥速度快，料液經霧化後表麵積大大增加，在熱風氣流中，瞬間就可蒸發95%-98%的水份，完成幹燥時間僅需5-35秒，特別適用於熱敏性物料的幹燥。

2. 產品具有良好的均勻度、流動性和溶解性，產品純度高，質量好。

3. 生產過程簡化，操作簡單穩定，調節控製方便，容易實現自動化作業。

操作環境衛生條件優越，能避免幹燥過程中的粉塵飛揚。

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